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La Ingeniería de las pequeñas cosas

¿Qué secretos guarda un food truck?

Desde que se pusieron de moda en 2014, las furgonetas de venta de comida, más conocidas como food trucks se han ido haciendo un hueco en nuestras calles y nuestro menú para convertirse en un elemento imprescindible en muchos eventos y ciudades. No hay duda de que son un gran invento pero, ¿cómo pueden organizar auténticas cocinas profesionales en un espacio tan reducido?

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